Arroz Festivo com Legumes e Passas 🌾

Colorido, saboroso e nutritivo, este arroz festivo com legumes e passas é perfeito para ceias, festas e almoços especiais.

📋 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 1 cenoura média cortada em cubinhos
• 1/2 xícara de vagem picada
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de passas
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Sal a gosto
• Salsinha picada para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Lave o arroz em água corrente e reserve.
2. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Acrescente a cenoura, a vagem e a ervilha, refogando por alguns minutos.
4. Adicione o arroz e misture bem com os legumes.
5. Coloque a água, tempere com sal e cozinhe em fogo médio até o arroz secar e os legumes ficarem macios.
6. Junte as passas, misture delicadamente, decore com salsinha e sirva quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use legumes frescos para um sabor mais intenso e cores vibrantes.
• Evite mexer demais o arroz para não ficar empapado.
• As passas podem ser substituídas por damascos ou cranberries para variar o sabor.
• Sirva imediatamente para manter a textura e a cor dos legumes.