Batata Assada no Forno
Batatas crocantes por fora e macias por dentro, temperadas com ervas e azeite, perfeitas para acompanhar qualquer refeição.
📋 Ingredientes
- 6 batatas médias
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
- 1 colher (chá) de tomilho fresco picado
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e corte em gomos médios, mantendo a casca.
- Misture o azeite, alho, sal, pimenta, alecrim e tomilho numa tigela grande.
- Envolva as batatas nos temperos até ficarem bem cobertas.
- Disponha as batatas num tabuleiro em camada única, com a casca para baixo.
- Leve ao forno durante 35-40 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Retire do forno e sirva quentes.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 kcal por 150 g |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas
- Use batatas de tamanho semelhante para assarem por igual.
- Para batatas ainda mais crocantes, deixe-as de molho em água fria por 30 minutos antes de assar.
- Pode adicionar queijo ralado nos últimos 5 minutos de forno.
- Sirva com molhos de iogurte ou maionese temperada para um toque especial.
Escolha batatas firmes e corte em pedaços uniformes para assar por igual. Tempere com azeite, sal, pimenta, alho e ervas a gosto. Pré-aqueça o forno e asse em temperatura média-alta, mexendo na metade do tempo para dourar por todos os lados. Para crocância extra, deixe as batatas de molho em água antes de assar e seque bem.