Beijinho de Coco
Aprenda como fazer beijinho de coco, um doce tradicional brasileiro feito com leite condensado, coco ralado e coberto com açúcar ou granulado.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de coco ralado (mais um pouco para enrolar)
- Açúcar cristal ou granulado branco para decorar
- Cravos-da-índia (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).
- Despeje a massa em um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, enrole os beijinhos em pequenas bolinhas.
- Passe no coco ralado ou no açúcar cristal e decore com um cravo-da-índia, se desejar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 calorias por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 4g |
| Carboidratos | 12g |
| Proteínas | 1g |
| Sódio | 20mg |
💡 Dicas Extras
- Você pode usar coco fresco ralado para um sabor mais intenso.
- Para variar, experimente passar os beijinhos no granulado branco.
🗓️ Como Armazenar
Guarde os beijinhos em pote bem fechado por até 5 dias em local fresco, ou até 7 dias na geladeira.
Use leite condensado, coco ralado e manteiga, cozinhando em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Adicione cravo-da-índia para dar aroma e finalize com açúcar cristal ou coco para enrolar. Deixe esfriar bem antes de modelar. Ideal para festas e também pode ser servido em copinhos como versão cremosa!
