Aprenda a fazer bolinho de chuva sequinho, perfeito para o lanche da tarde ou para acompanhar um café fresquinho. Com uma receita simples e rápida, você vai conseguir um bolinho crocante por fora e macio por dentro, sem usar muitos ingredientes. A massa é fácil de preparar e o resultado é irresistível!
Bolinho de Chuva Sequinho
Bolinho de chuva sequinho, crocante por fora e macio por dentro, ideal para o lanche ou café da tarde.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
- Acrescente os ovos, o leite e a essência de baunilha e misture até obter uma massa lisa.
- Aqueça o óleo em uma panela funda a cerca de 180 °C.
- Com duas colheres, molde bolinhas de massa e frite até dourarem.
- Retire e escorra em papel absorvente.
- Misture açúcar com canela e polvilhe os bolinhos ainda quentes.
- Sirva imediatamente para que fiquem sequinhos e crocantes por fora.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 110 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 2 g |
💡 Dicas
- Use óleo bem quente para que os bolinhos fiquem sequinhos e crocantes.
- Não sobrecarregue a panela para não abaixar a temperatura do óleo.
- Polvilhe imediatamente com açúcar e canela para fixar a crocância.
- Sirva ainda quentes para aproveitar o contraste entre o exterior crocante e o interior macio.
