Aprenda a fazer bolinho de chuva sequinho, perfeito para o lanche da tarde ou para acompanhar um café fresquinho. Com uma receita simples e rápida, você vai conseguir um bolinho crocante por fora e macio por dentro, sem usar muitos ingredientes. A massa é fácil de preparar e o resultado é irresistível!
Bolinho de Chuva Sequinha
Um bolinho de chuva sequinho, crocante por fora e fofinho por dentro, perfeito para um lanche da tarde com café ou chá.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela a gosto para empanar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal.
- Adicione os ovos e o leite, misturando até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar firme, mas ainda assim um pouco cremosa.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela, verificando se está bem quente (faça o teste com um pedacinho de massa: se borbulhar rapidamente, o óleo está no ponto).
- Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente, fritando até que os bolinhos fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Misture o açúcar com a canela e empane os bolinhos ainda quentes.
- Sirva e aproveite esses deliciosos bolinhos de chuva sequinhos!