Bolo de Fubá com Goiabada Receita Tradicional Fofinho

Receita tradicional, fofinha e deliciosa — bolo de fubá com pedaços de goiabada perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

📋 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 g de goiabada em cubos

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
4. Peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento, incorporando delicadamente à massa.
5. Adicione os cubos de goiabada e misture levemente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use goiabada firme cortada em cubos para evitar que derreta totalmente na massa.
• Para um bolo ainda mais fofinho, bata bem os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
• Sirva com um café fresquinho para um lanche perfeito.
• Polvilhar açúcar de confeiteiro por cima dá um toque final bonito e saboroso.