Bolo de Maçã, Aveia e Canela
Um bolo macio, perfumado e nutritivo — perfeito para um lanche caseiro, leve e cheio de sabor.
📋 Ingredientes
- 2 maçãs médias descascadas e picadas
- 2 xícaras de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite vegetal (aveia, amêndoas, ou outro de preferência)
- 1/3 de xícara de mel ou açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de 20–23 cm com óleo ou use papel manteiga.
- No liquidificador ou processador, bata os ovos, leite vegetal e o mel (ou açúcar mascavo).
- Adicione as maçãs, aveia, canela e sal; bata até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela e misture delicadamente o fermento.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35 minutos ou até o palito sair limpo.
- Deixe amornar por 10 minutos antes de desenformar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 200 kcal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 4 g |
💡 Dicas Extras
- Para uma textura mais leve, adicione 1 colher de sopa de iogurte natural (substitui parte do leite vegetal).
- Polvilhe um pouco de canela por cima antes de assar para um aroma extra.
- Sirva com geleia de frutas sem açúcar ou iogurte natural com mel e nozes.
Para um bolo de maçã com aveia e canela ainda mais saboroso, use maçãs vermelhas doces e bata parte delas na massa, deixando algumas em cubinhos para dar textura. Acrescente canela em pó generosa e um pouco de mel ou açúcar mascavo para realçar o sabor. Se quiser, finalize com fatias de maçã por cima antes de assar para um toque rústico e irresistível.
