Bolo de Milho com Goiabada: Receita Caipira Irresistível
Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Milho com Goiabada: uma combinação irresistível da roça com pedacinhos de goiabada derretida!
📋 Ingredientes
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
- 1 lata de açúcar
- 1/2 lata de óleo
- 1 lata de fubá
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 150 g de goiabada em cubos (passados na farinha de trigo)
👩🍳 Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o milho, leite, açúcar, óleo, ovos e fubá até ficar bem homogêneo.
- Adicione o fermento e bata apenas para misturar.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Distribua metade da goiabada sobre a massa, cubra com o restante da massa e finalize com o restante da goiabada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar e desenforme com cuidado. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 250 calorias por fatia |
|---|---|
| Gordura Total | 8g |
| Carboidratos | 38g |
| Proteínas | 4g |
💡 Dicas Extras
- Passe os cubinhos de goiabada na farinha para evitar que afundem na massa.
- Substitua o leite por leite de coco para uma versão ainda mais aromática.
- Esse bolo fica delicioso servido com um cafezinho fresco!
Para evitar que a goiabada afunde no bolo, corte-a em cubinhos e passe na farinha de trigo antes de adicionar à massa. Assim, ela fica bem distribuída e derrete na medida certa, garantindo pedacinhos cremosos em cada fatia. Se quiser um sabor extra, adicione uma pitada de erva-doce ou coco ralado à massa!
