Bolo de Pão de Mel Recheado com Doce de Leite

Uma deliciosa combinação de massa fofinha e recheio cremoso de doce de leite, esse bolo de pão de mel vai encantar todos os seus convidados.

📋 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de mel
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de doce de leite

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 20cm de diâmetro com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o mel e o leite morno, e continue batendo.
4. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, a canela, o cravo e o chocolate em pó.
5. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos, mexendo até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente. Após esfriar, corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite.
8. Feche o bolo e, se desejar, cubra com mais doce de leite ou uma cobertura de chocolate derretido.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas para o Bolo

• Para um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de misturar com os líquidos.
• Se preferir, pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso.

🗓️ Armazenamento

Guarde o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 4 dias. Também pode ser congelado por até 3 meses.