Bolo Gelado de Leite Ninho

Macio, cremoso e irresistível, com recheio e cobertura de leite ninho. Perfeito para festas e ocasiões especiais.

📋 Ingredientes da Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

🍶 Ingredientes do Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho)

🍰 Ingredientes da Cobertura

• 1 caixa de chantilly gelado (200 ml)
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• Coco ralado a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
2. Acrescente a farinha alternando com o leite e misture bem.
3. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
4. Despeje em forma untada e enfarinhada e asse a 180°C por cerca de 40 minutos.
5. Prepare o recheio batendo o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até formar um creme. Reserve.
6. Bata o chantilly até firmar e misture com o leite em pó para fazer a cobertura.
7. Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie com metade do creme.
8. Cubra com o restante do recheio e finalize com a cobertura.
9. Polvilhe coco ralado e leve à geladeira por 3 horas.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Deixe o bolo descansar na geladeira por uma noite para intensificar o sabor.
• Adicione raspas de chocolate branco por cima para decorar.
• Para servir em festas, corte em quadradinhos e embrulhe no papel alumínio.