Receita de Bolo Gelado – Delicioso e Refrescante
Aprenda como fazer um bolo gelado delicioso, uma sobremesa prática e refrescante para qualquer ocasião!
Para o bolo:
- 🍰 3 ovos
- 🧁 1 xícara de açúcar
- 🍶 1 xícara de leite
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 🍞 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 🧂 1 colher de chá de fermento em pó
- 🌿 Essência de baunilha (opcional)
Para a cobertura:
- 🥥 200g de coco ralado
- 🥛 1 lata de leite condensado
- 💦 1/2 xícara de leite
- 🍯 3 colheres de sopa de açúcar (opcional, para mais doce)
Modo de Preparo:
Para o bolo:
1️⃣ Prepare o bolo: Em uma tigela, bata os ovos 🥚 com o açúcar até formar um creme fofo. Adicione a manteiga 🧈 e continue batendo.
2️⃣ Misture os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo 🍞 com o fermento em pó 🧂 e misture com a massa, alternando com o leite 🥛, até obter uma massa homogênea.
3️⃣ Asse o bolo: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
4️⃣ Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por completo.
Para a cobertura:
5️⃣ Prepare a cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado 🥛, o leite 💦 e o açúcar 🍯. Leve ao fogo baixo e mexa até formar um creme mais espesso.
6️⃣ Finalize o bolo gelado: Corte o bolo em pedaços ou deixe inteiro e faça furos com um garfo 🧁. Despeje o creme quente sobre o bolo.
7️⃣ Adicione o coco: Polvilhe o coco ralado 🥥 por cima, cobrindo bem.
8️⃣ Leve à geladeira: Deixe o bolo na geladeira por 4 horas ou até gelar bem.
Dicas para o Sucesso:
✅ Capriche na cobertura: Se preferir, pode adicionar mais coco ou até mesmo chocolate granulado por cima!
✅ Mais cremoso: Se quiser o bolo mais molhadinho, regue com um pouco de leite de coco antes de adicionar o creme.
✅ Conservação: Esse bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte, e você pode guardá-lo na geladeira por até 5 dias.
🛑 Armazenamento e Validade:
Guarde o bolo gelado na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias.