Como Fazer Bolo Red Velvet com Tema Natalino

Bolo Red Velvet macio, com cobertura de cream cheese e decoração natalina — perfeito para ceias e festas especiais de Natal.

📋 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara de buttermilk
• 2 colheres (sopa) de corante alimentício vermelho
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• 1 xícara de cream cheese para cobertura
• 1/2 xícara de manteiga para cobertura
• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro para cobertura
• Decorações natalinas a gosto (granulados, frutas, enfeites de Natal)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 20 cm.
2. Misture a farinha, o cacau, o sal e o bicarbonato e reserve.
3. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, adicione os ovos e a baunilha.
4. Acrescente alternadamente a mistura de farinha e o buttermilk, mexendo suavemente.
5. Adicione o corante vermelho e o vinagre, misturando delicadamente.
6. Divida a massa entre as formas e asse por 30-35 minutos ou até o palito sair limpo.
7. Deixe os bolos esfriarem completamente antes de desenformar.
8. Para a cobertura, bata o cream cheese com a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso.
9. Recheie e cubra o bolo, decorando com elementos natalinos a gosto.
10. Sirva em temperatura ambiente e aproveite.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use corante de boa qualidade para realçar a cor vermelha vibrante.
• Bata a massa delicadamente para manter o bolo macio e fofinho.
• Decore com temas natalinos para tornar a apresentação especial.
• Sirva em temperatura ambiente para melhor sabor e textura do cream cheese.