Receita de Canja de Galinha Caseira – Fácil e Saborosa

Aprenda a fazer canja de galinha caseira, fácil, saborosa e perfeita para dias fresquinhos e confortáveis.

📋 Ingredientes

• 1 peito de frango com osso
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras cortadas em cubos
• 1 batata média cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de arroz lavado
• 1 talo de salsão picado
• 2 litros de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, coloque o peito de frango, a cebola, o alho, o salsão e a água.
2. Leve ao fogo médio e cozinhe até o frango ficar macio, cerca de 30 minutos.
3. Retire o frango, desfie e reserve. Coe o caldo para retirar os resíduos.
4. Volte o caldo coado para a panela, junte a cenoura, a batata e o arroz.
5. Cozinhe até o arroz e os legumes ficarem macios, cerca de 20 minutos.
6. Adicione o frango desfiado, ajuste o sal e a pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
7. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

💡 Dicas

Para um sabor ainda mais intenso, cozinhe o frango com um pouco de cebola e alho extras. Sirva com pão fresco para acompanhar.

📊 Informação Nutricional (por porção)

🧊 Armazenamento

Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias. Reaqueça em fogo baixo ou micro-ondas antes de servir.