Casadinho de Goiabada
Aprenda como fazer casadinho de goiabada, o clássico biscoitinho recheado com um toque caseiro e irresistível.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 200g de goiabada cortada em cubos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- Junte o ovo e a baunilha, amassando até obter uma massa lisa.
- Envolva em plástico-filme e leve à geladeira por 20 minutos.
- Abra a massa com rolo e corte círculos pequenos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 12 a 15 minutos ou até dourar levemente.
- Depois de frios, recheie com um pedacinho de goiabada entre dois biscoitos.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 calorias por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 4g |
| Carboidratos | 12g |
| Proteínas | 1g |
💡 Dicas Extras
- Você pode usar goiabada cascão para um sabor ainda mais marcante.
- Guarde os casadinhos em pote bem fechado para manter a crocância.
- Quer uma versão diferente? Experimente rechear com doce de leite!
Para um casadinho perfeito, use manteiga em temperatura ambiente e goiabada firme cortada em fatias finas ou derretida. Asse os biscoitos até ficarem levemente dourados e só recheie depois de frios. Finalize passando no açúcar de confeiteiro para aquele toque especial e visual delicado!
