Cueca Virada – Receita Crocante e Deliciosa!
Aprenda a fazer Cueca Virada crocante e saborosa! Um doce tradicional, perfeito para acompanhar um café.
🍩 Cueca Virada – Receita Tradicional e Deliciosa!
A cueca virada, também conhecida como orelha de gato ou cavaquinho, é um doce frito crocante e levemente açucarado, perfeito para acompanhar um café quentinho! 😋☕ Feita com ingredientes simples, essa receita é fácil e rende bastante. Vamos aprender?
🛒 Ingredientes:
✔️ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
✔️ 2 colheres (sopa) de açúcar
✔️ 1 pitada de sal
✔️ 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
✔️ 1/2 xícara (chá) de leite morno
✔️ 1 ovo
✔️ 1 colher (chá) de fermento em pó
✔️ Óleo para fritar
✔️ Açúcar e canela para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Preparar a massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione a manteiga, o ovo e o leite morno, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por 5 minutos até ficar macia e elástica.
2️⃣ Modelar as cuecas viradas:
- Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, deixando uma espessura de 0,5 cm.
- Corte tiras retangulares de 8 cm x 3 cm.
- Faça um pequeno corte no centro de cada tira e passe uma das pontas por dentro desse corte, formando o formato tradicional.
3️⃣ Fritar:
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite as cuecas viradas até ficarem douradas dos dois lados.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
4️⃣ Finalizar e servir:
- Misture açúcar com canela e polvilhe sobre as cuecas viradas ainda quentes.
- Sirva com café ou chá e aproveite essa delícia! 😍
💡 Dicas Extras:
✅ Quer uma versão mais leve? Pode assar no forno a 180°C por 20 minutos ao invés de fritar.
✅ Aromatização: Adicione raspas de laranja ou limão na massa para um toque especial.
✅ Armazenamento: Guarde em um pote bem fechado para manter a crocância por mais tempo.
Agora é só aproveitar essa cueca virada crocante e deliciosa! 🍩☕😍
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