Curgete Recheada com Atum
Uma receita prática e nutritiva, feita com curgete fresca recheada com atum temperado — perfeita para refeições rápidas e cheias de sabor.
📋 Ingredientes
- 2 curgetes grandes
- 2 latas de atum escorrido
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 tomate picado
- 50 g de queijo ralado (opcional)
- Salsa picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Corte as curgetes ao meio e retire parte da polpa.
- Refogue cebola e alho no azeite.
- Adicione a polpa da curgete e o tomate; cozinhe por alguns minutos.
- Junte o atum, tempere e misture.
- Recheie as curgetes e cubra com queijo, se desejar.
- Leve ao forno a 180°C por 20–25 minutos.
- Finalize com salsa fresca.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 210 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 12 g |
| Carboidratos | 8 g |
| Proteínas | 18 g |
💡 Dicas
- Use atum em azeite para um sabor mais intenso.
- Adicione milho ou cenoura ralada ao recheio para mais textura.
- Quer uma versão low-carb? Omitir o queijo deixa a receita ainda mais leve.
(abobrinha assada) Para curgetes recheadas mais saborosas, escolha unidades firmes e retire a polpa sem furar a casca. Refogue a polpa com alho, cebola e temperos, depois misture com atum escorrido, tomate, ervas e um pouco de queijo para ligar o recheio. Pré-assar as metades por alguns minutos deixa a textura perfeita. Finalize com mais queijo e asse até dourar. Sirva quente com um fio de azeite e ervas frescas.