Receita de Donuts Americanos Originais com Massa Leve

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Donuts Americanos Originais 🍩 – Receita Tradicional
Donuts Americanos Originais

Donuts Americanos Originais 🍩

Macios, aromáticos e com aquele brilho açucarado irresistível, os donuts americanos originais trazem o sabor clássico que conquista qualquer mesa.

📋 Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1/2 xícara de leite morno
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro (cobertura)
  • 3 colheres de sopa de leite (cobertura)

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. Ative o fermento misturando-o com leite morno e açúcar; aguarde 10 minutos.
  2. Misture farinha, sal, manteiga e ovo.
  3. Adicione o fermento ativado e sove até a massa ficar lisa.
  4. Deixe descansar por 1 hora.
  5. Abra a massa e corte os donuts.
  6. Frite em óleo quente até dourar.
  7. Prepare o glacê misturando açúcar de confeiteiro e leite.
  8. Banhe os donuts na cobertura e deixe secar.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias320 kcal por unidade
Gordura Total14 g
Carboidratos42 g
Proteínas5 g

💡 Dicas

  • Frite os donuts em fogo médio para garantir que cozinhem por dentro sem queimar.
  • Experimente adicionar baunilha ao glacê para um toque especial.
  • Use cortadores metálicos para melhor definição dos donuts.
  • Deixe escorrer bem o excesso de óleo antes de aplicar o glacê.

Aqueça o leite apenas até ficar morno, para o fermento acordar sem susto. Sove a massa com calma, permitindo que o glúten forme sua pequena arquitetura interna. Ao fritar, mantenha o óleo quente porém estável — donuts gostam de temperaturas gentis. Assim que saírem da panela, mergulhe no glacê ainda morno para criar aquela película doce irresistível.

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