
Donuts Americanos Originais 🍩
Macios, aromáticos e com aquele brilho açucarado irresistível, os donuts americanos originais trazem o sabor clássico que conquista qualquer mesa.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de leite morno
- Óleo para fritar
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro (cobertura)
- 3 colheres de sopa de leite (cobertura)
👩🍳 Modo de Preparo
- Ative o fermento misturando-o com leite morno e açúcar; aguarde 10 minutos.
- Misture farinha, sal, manteiga e ovo.
- Adicione o fermento ativado e sove até a massa ficar lisa.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Abra a massa e corte os donuts.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Prepare o glacê misturando açúcar de confeiteiro e leite.
- Banhe os donuts na cobertura e deixe secar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 320 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 14 g |
| Carboidratos | 42 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Dicas
- Frite os donuts em fogo médio para garantir que cozinhem por dentro sem queimar.
- Experimente adicionar baunilha ao glacê para um toque especial.
- Use cortadores metálicos para melhor definição dos donuts.
- Deixe escorrer bem o excesso de óleo antes de aplicar o glacê.
Aqueça o leite apenas até ficar morno, para o fermento acordar sem susto. Sove a massa com calma, permitindo que o glúten forme sua pequena arquitetura interna. Ao fritar, mantenha o óleo quente porém estável — donuts gostam de temperaturas gentis. Assim que saírem da panela, mergulhe no glacê ainda morno para criar aquela película doce irresistível.
