Empada Doce Romeu e Julieta: Receita Irresistível com Goiabada e Queijo 🧀
Uma combinação perfeita entre queijo e goiabada, transformada em uma empada doce deliciosa. Ideal para sobremesas ou lanches!
Ingredientes 🛒
- 🍪 2 xícaras de farinha de trigo
- 🧈 100g de manteiga gelada
- 🥚 1 ovo
- 🍯 1 colher de sopa de açúcar
- 🧀 150g de queijo cremoso
- 🍓 150g de goiabada em pedaços
- 🥄 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo 👩🍳
- 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa.
- 2. Acrescente o ovo e a essência de baunilha, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- 3. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- 4. Enquanto isso, derreta a goiabada em banho-maria ou no micro-ondas até que fique cremosa.
- 5. Após o tempo de descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos para forrar as forminhas de empada.
- 6. Adicione uma camada de queijo cremoso em cada forminha, seguida da goiabada derretida.
- 7. Cubra com a massa e pressione as bordas para fechar as empadas.
- 8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas.
- 9. Sirva e aproveite essa delícia! 😋
Dicas de Preparo e Conservação 🍰
- Paciência na Massa 🍪:
A massa da empada doce Romeu e Julieta deve ser bem fria antes de ser aberta. Se necessário, deixe a massa na geladeira por 15-20 minutos para que ela fique mais fácil de trabalhar. - Goiabada de Qualidade 🍇:
Use goiabada de boa qualidade para garantir que o doce tenha o sabor marcante e delicioso. Se preferir, pode usar goiabada cremosa ou cortar a goiabada em pedacinhos pequenos para facilitar o recheio. - Queijo Mussarela ou Creme 🧀:
O queijo pode ser o tradicional mussarela ou até o queijo cremoso. Se optar pelo queijo cremoso, a textura da empada será mais suave e cremosa. - Dicas de Conservação 🧊:
A empada doce Romeu e Julieta pode ser guardada por até 3 dias em um recipiente fechado à temperatura ambiente ou por até 1 semana na geladeira. Se preferir, pode congelá-la antes de assar e assá-la depois quando necessário. Ela se mantém crocante e saborosa! - Assando a Empada 🍽️:
Preaqueça o forno a 180°C e asse a empada doce Romeu e Julieta por cerca de 20-25 minutos ou até que a massa esteja dourada. Fique de olho para não deixar dourar demais.
