Frango Churrasco no Forno – Receita Saborosa e Prática!

Aprenda a fazer um delicioso frango churrasco no forno, uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para o seu almoço ou jantar!

Frango de Churrasco no Forno – Receita Saborosa e Prática! 🍗🔥

Se você ama frango de churrasco, mas não tem a churrasqueira por perto, essa receita de frango de churrasco no forno vai te surpreender! Fica com um sabor maravilhoso e uma pele crocante, sem perder a suculência do frango.

Ingredientes:

1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg) ou 8 coxas e sobrecoxas
Suco de 2 limões
4 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de paprika (doce ou defumada)
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo (para dar um toque caramelizado)
1 colher (sopa) de vinagre de maçã (opcional)
Sal a gosto
Ramos de alecrim ou tomilho (opcional)
1/2 xícara de molho de soja (shoyu) (opcional, para um sabor mais intenso)

Modo de Preparo:

1️⃣ Temperar o Frango:

Em uma tigela, misture o suco de limão, alho picado, paprika, pimenta-do-reino, azeite de oliva, mostarda, mel (ou açúcar mascavo) e o vinagre. Se estiver usando molho de soja, adicione também.
Passe a mistura em todo o frango, certificando-se de que ele fique bem temperado por dentro e por fora.
Se possível, deixe o frango marinando por 30 minutos a 1 hora na geladeira para absorver bem os sabores.

2️⃣ Preparar para Assar:

Preaqueça o forno a 200°C.
Se estiver usando um frango inteiro, faça alguns cortes nas coxas e nas partes mais grossas para garantir que cozinhe de maneira uniforme.
Coloque o frango ou as peças de frango em uma assadeira, regue com um pouco mais de azeite e, se desejar, coloque alguns ramos de alecrim ou tomilho ao redor do frango para dar um aroma ainda mais delicioso.

3️⃣ Assar o Frango:

Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por 40 a 50 minutos.
Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até o frango ficar dourado e a pele crocante. Se necessário, regue o frango com o próprio caldo da assadeira durante o processo para manter a umidade.

4️⃣ Finalizar e Servir:

Após o tempo de forno, retire o frango e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Sirva com arroz, batatas assadas, salada ou farofa.

Dicas Extras:

✔ Para um toque ainda mais saboroso, você pode pincelar o frango com molho barbecue nos últimos 10 minutos de assado para uma camada caramelizada.
✔ Se preferir pedaços individuais de frango (como coxas e sobrecoxas), o tempo de assamento pode ser reduzido.
✔ O frango pode ser servido com vinagrete ou molho de sua preferência.

Agora você tem uma receita de frango de churrasco no forno super simples, deliciosa e com aquele sabor incrível! Aproveite! 😋🔥