Receita de Frango Hot Honey: Como Fazer o Molho de Mel Apimentado Perfeito
Aprender essa Receita de Frango Hot Honey é surpreendentemente simples. Afinal, a combinação entre o doce e a pimenta é perfeita. Além disso, o frango fica crocante por fora e muito suculento por dentro. Do mesmo modo, o molho especial eleva o sabor da preparação. O preparo é bastante rápido no dia a dia. Por isso, você economiza tempo na cozinha. Como resultado, sua refeição ganha um toque profissional sem complicação. Portanto, aprenda esse passo a passo agora. Surpreenda toda a sua família hoje mesmo.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 25 minutos | 4 porções | 420 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍗 500g de filezinho de frango (sassami) em cubos
- 🌽 1 xícara de amido de milho (para empanar)
- 🥚 1 ovo batido
- 🍯 1/2 xícara de mel puro
- 🌶️ 1 colher de sopa de pimenta calabresa ou molho de pimenta
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🌿 Sal, paprica doce e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, tempere os cubos de frango com sal, páprica e pimenta-do-reino. Em seguida, passe os pedaços no ovo batido e no amido de milho.
2. Logo depois, frite o frango em óleo quente até dourar bem. No entanto, você também pode assar na Airfryer por 15 minutos.
3. Posteriormente, prepare o molho de mel apimentado em uma panela pequena. Além disso, adicione o mel, a manteiga, o alho e a pimenta calabresa.
4. Em seguida, leve o molho ao fogo baixo por dois minutos. Então, mexa bem até a manteiga derreter completamente e os sabores se misturarem.
5. Assim sendo, retire o molho de mel do fogo. Dessa forma, você evita que o mel queime na panela.
6. Por outro lado, coloque o frango crocante em uma tigela grande. Também despeje o molho quente por cima dos pedaços.
7. Por fim, misture tudo muito bem com cuidado. Finalmente, sirva imediatamente enquanto estiver bem crocante.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🍗 Em primeiro lugar, use amido de milho para empanar. Afinal, ele garante uma casca extremamente crocante. Assim, o frango segura bem o molho.
- 🔥 Além disso, controle o nível da pimenta no mel. No entanto, vá adicionando aos poucos. Portanto, o ajuste fica perfeito para o seu gosto.
- 🍟 Por exemplo, prepare na Airfryer para economizar calorias. Basta pincelar um pouco de azeite. Consequentemente, o prato fica leve e saudável.
- 🍋 Da mesma forma, adicione algumas gotas de limão no mel. De fato, essa acidez equilibra o doce. Por isso, a combinação fica muito harmoniosa.
- 🧊 Finalmente, guarde o molho de mel restante na geladeira. Ou seja, use um pote de vidro fechado. Depois, utilize em outros assados.
❓ Perguntas Frequentes
O frango não perde a crocância com o molho de mel por cima?
Certamente não perde, desde que você coloque o molho na hora de servir. Afinal, empanar com amido de milho cria uma proteção muito resistente. No entanto, evite demorar para consumir.
Posso usar outro tipo de pimenta na receita?
Pode sim. Todavia, a pimenta sriracha e a calabresa funcionam melhor. Por outro lado, a pimenta jalapeño picada também traz um toque incrível.
Qual é a melhor parte do frango para fazer essa receita?
O peito ou o filezinho sassami são ideais. Contudo, a sobrecoxa desossada também fica muito suculenta e saborosa.
