Galinhada Mineira Tradicional

Sabor autêntico de Minas Gerais, perfeita para o almoço em família.

📋 Ingredientes

• 1 kg de frango em pedaços
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 pimentão picado
• 3 colheres de sopa de óleo
• 4 xícaras de água
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere o frango com sal e pimenta e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o frango e frite até que esteja dourado por todos os lados.
4. Acrescente o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
5. Junte o arroz e misture bem com os temperos e o frango.
6. Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz e o frango ficarem macios.
7. Finalize com cheiro-verde picado antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use frango caipira para um sabor ainda mais autêntico.
• Acrescente milho verde ou ervilhas para deixar a galinhada mais colorida.
• Sirva com pimenta e limão à parte para quem gosta de um toque extra.