Geleia de Abacaxi com Hortelã 🍍
Geleia de abacaxi com hortelã, doce caseiro delicioso, ideal para acompanhar pães, torradas e sobremesas.
📋 Ingredientes
- 1 abacaxi médio descascado e picado
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 10 folhas de hortelã fresca picadas
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o abacaxi picado, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi amoleça e a mistura engrosse (cerca de 15-20 minutos).
- Retire do fogo e adicione a hortelã picada.
- Misture bem e deixe esfriar.
- Transfira para um pote de vidro esterilizado e conserve na geladeira.
- Sirva com pães, torradas ou sobremesas.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 0 g |
| Carboidratos | 24 g |
| Proteínas | 0 g |
💡 Dicas
- Escolha abacaxis bem maduros para uma geleia mais doce e aromática.
- Você pode bater a geleia no liquidificador para uma textura mais lisa.
- Sirva com torradas, pães, bolos ou como cobertura de sobremesas.
- Guarde na geladeira por até 1 semana em pote fechado.
Use abacaxi maduro para garantir doçura natural e corte-o em pedaços pequenos. Cozinhe em fogo baixo com açúcar até engrossar levemente e adicione folhas de hortelã nos últimos minutos para preservar aroma e frescor. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo. Guarde em pote esterilizado e conserve na geladeira por até duas semanas.
