Como Fazer Macarrão no Molho de Estrogonofe
Macarrão prático e irresistível, envolvido em um molho de estrogonofe super cremoso e cheio de sabor.
📋 Ingredientes
- 250 g de macarrão de sua preferência
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de carne em tiras (ou frango)
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão e reserve.
- Refogue cebola e alho na manteiga.
- Adicione a carne, tempere e deixe dourar.
- Coloque ketchup, mostarda e molho de tomate.
- Cozinhe por alguns minutos e adicione o creme de leite.
- Misture o macarrão ao molho até envolver bem.
- Finalize com salsinha e sirva quente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 320 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 14 g |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 12 g |
💡 Dicas
- Use peito de frango para uma versão mais leve.
- Adicione champignon fatiado para deixar o molho ainda mais saboroso.
- Se quiser mais cremosidade, coloque um pouco de requeijão.
- Também fica ótimo gratinado com queijo por cima.
Para um macarrão mais saboroso, cozinhe a massa al dente e misture diretamente no molho de estrogonofe ainda quente. Refogue a carne ou frango até dourar bem antes de adicionar creme de leite e molho de tomate. Finalize com páprica e cheiro-verde para realçar o sabor. Um pouco de manteiga no final deixa tudo ainda mais cremoso.