Receita de Molho Branco para Lasanha: Cremoso, Suave e Delicioso!
Molho branco cremoso e suave, ideal para lasanhas e outros pratos que pedem um toque especial.
📋 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite integral
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando uma pasta (roux). Cozinhe por cerca de 2 minutos, sem deixar dourar.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar.
- Continue mexendo até o molho engrossar e ficar cremoso.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Desligue o fogo e use o molho imediatamente na sua lasanha.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 calorias por 100ml |
|---|---|
| Gordura Total | 8g |
| Carboidratos | 10g |
| Proteínas | 3g |
💡 Dicas Extras
- Para um molho mais leve, use leite desnatado.
- Se preferir, adicione queijo parmesão ralado para um sabor extra.
- Mexa sempre para evitar que o molho empelote.
- Use o molho branco também para massas e gratinados.
Para um molho branco perfeito, use leite integral e manteiga de qualidade. Cozinhe a mistura lentamente, mexendo sempre para não empelotar. Adicione noz-moscada ralada para um toque especial e ajuste o sal ao final. Esse molho é versátil, pode ser usado em lasanhas, gratinados e até como base para outros pratos.
