Descubra como preparar Montanha Russa com Polvilho Azedo, uma receita prática e deliciosa para o café da tarde ou lanche. Surpreenda sua família com essa delícia caseira!
Receita de Montanha Russa com Polvilho Azedo
Aprenda a fazer essa delícia com ingredientes simples e um modo de preparo fácil!
Ingredientes
- 3 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho azedo em uma tigela e misture bem até formar uma massa uniforme.
- Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, mexendo até incorporar completamente.
- Se desejar, acrescente o queijo ralado à massa e misture novamente.
- Modele pequenos anéis ou rosquinhas com a massa e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos ou até que as montanhas russas fiquem douradas e crescidas.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.
Dicas
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência ideal.
- Experimente substituir o queijo parmesão por queijo meia cura para um sabor mais marcante.