Receita de Montanha Russa Simples com Polvilho Azedo
Aprenda a fazer a receita de montanha russa simples com polvilho azedo. Uma delícia que vai agradar toda a família!
📝 Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1/2 xícara de óleo (pode ser de girassol ou de canola)
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de queijo parmesão ou muçarela ralado (se quiser mais sabor, adicione queijo minas também)
- 1/2 colher de chá de sal (ajuste ao seu gosto)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo (opcional, para dar mais liga à massa)
🔥 Modo de Preparo:
1️⃣ Misturando os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela, adicione o polvilho azedo e o sal. Misture bem para que fiquem bem incorporados.
2️⃣ Adicionando o Líquido:
- Em uma panela, aqueça a água e o óleo até que fiquem mornos (não deixe ferver). Isso ajudará a dissolver o polvilho e criar uma textura mais homogênea.
- Despeje essa mistura de água e óleo sobre o polvilho azedo e vá misturando bem até que a massa comece a formar uma consistência mais firme. Se a massa ficar muito dura, adicione um pouco mais de água.
3️⃣ Incorporando o Queijo e o Fermento:
- Adicione o queijo ralado e o fermento em pó à mistura. Mexa até que o queijo esteja bem distribuído e a massa fique bem homogênea. Se desejar, coloque o ovo e mexa até incorporar bem (isso vai deixar a montanha russa mais firme e com um toque a mais de sabor).
4️⃣ Modelando as Montanhas Russas:
- Modele a massa em pequenas porções, fazendo bolinhas ou rolinhos, como preferir. Você pode também dar a forma de pequenas rodelas ou bastões, imitando as montanhas russas, ou apenas em bolinhas mesmo, para um toque simples.
5️⃣ Assando:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque as montanhas russas modeladas em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Asse por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora.
6️⃣ Servindo:
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva ainda quentinho para uma experiência mais saborosa!
🍽 Como Servir:
As Montanhas Russas de Polvilho Azedo são perfeitas para um lanche da tarde, para acompanhar aquele cafezinho ou até mesmo como petisco para uma reunião com amigos e familiares. Você pode também servir como acompanhamento de sopas ou pratos leves.
💡 Dicas:
- Queijos variados: Se quiser variar o sabor, adicione queijos como muçarela, queijo prato ou até queijo minas para um toque mais suave.
- Versão sem ovo: Se preferir, pode fazer a receita sem o ovo, já que ele é opcional, mas ajuda a dar mais consistência.
- Temperos extras: Para um toque especial, acrescente orégano, alho em pó ou pimenta do reino à massa, dando mais sabor ao seu petisco.
✅ Por que Você Vai Amar essa Receita:
- Prática e rápida: Feita com poucos ingredientes e fácil de preparar.
- Sabor irresistível: O polvilho azedo deixa a massa crocante e o queijo dá aquele sabor irresistível.
- Versátil: Perfeita para lanches, acompanhamentos e até como petisco para festas.
Prepare suas Montanhas Russas de Polvilho Azedo e compartilhe com a família e amigos. Eles vão adorar o sabor e a crocância dessa receita simples e deliciosa! 🎢🧀
#MontanhaRussa #PolvilhoAzedo #ReceitaDeLanche #PetiscoDelicioso #Queijo #SaborIrresistível