Omelete no Forno Recheado
Leve, prático e delicioso — ideal para um café da manhã reforçado, lanche nutritivo ou refeição leve.
📋 Ingredientes
- 6 ovos grandes
- 1/4 de xícara de leite ou creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de queijo (muçarela, prato ou cheddar) ralado
- 4 fatias de presunto ou peito de peru (opcional) picado
- 1/4 de cebola picadinha (opcional)
- 1 colher de sopa de alho-poró ou cebolinha picados (opcional)
- Manteiga ou azeite para untar a assadeira
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte ramequins individuais ou uma pequena assadeira.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite (ou creme), sal e pimenta até ficar homogêneo.
- Distribua cebola, alho-poró, queijo e presunto (se usar) nos ramequins ou na assadeira.
- Despeje a mistura de ovos até preencher cerca de ¾ da altura.
- Asse por 15–20 minutos, até que o centro esteja firme e levemente dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por 2 minutos antes de desenformar ou cortar.
- Sirva quente, com salada ou torradas se quiser.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 220 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 14 g |
| Carboidratos | 3 g |
| Proteínas | 18 g |
💡 Dicas Extras
- Adicione tomate seco ou espinafre para um toque gourmet.
- Use queijo brie ou gorgonzola para um sabor mais sofisticado.
- Para versão vegetariana, omita o presunto e acrescente cogumelos ou legumes.
Para deixar seu omelete no forno bem fofinho, bata os ovos até espumar antes de misturar os ingredientes. Use recheios variados como queijo, presunto, frango desfiado ou legumes refogados. Unte bem a forma para não grudar e asse em forno pré-aquecido até dourar. Finalize com queijo ralado por cima para dar mais sabor e uma crostinha irresistível.
