Ovo Recheado com Torta de Limão

Aprenda a fazer ovo recheado com torta de limão, uma sobremesa deliciosa e perfeita para a Páscoa.

🥚 Ingredientes:

Casca de Chocolate:

🍫 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
🍫 100 g de chocolate branco (opcional, para decorar)

Recheio de Torta de Limão:

🥄 1 lata de leite condensado
🍋 Suco de 2 limões
🍋 Raspas de 1 limão
🥛 1/2 caixa de creme de leite (100 ml)

Farofa Crocante:

🍪 100 g de biscoito maisena triturado
🧈 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Merengue (Opcional, para Finalizar):

🥚 2 claras de ovo
🍚 4 colheres (sopa) de açúcar

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare a casca do ovo:
Derreta o chocolate 🍫 em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo). Faça a temperagem para garantir que a casca fique brilhante e crocante.

2️⃣ Modele o ovo:
Despeje o chocolate derretido em uma forma de ovo de Páscoa, espalhe bem e leve à geladeira por 10 minutos. Faça mais uma camada para reforçar a casca e leve à geladeira novamente até endurecer.

3️⃣ Prepare o recheio de limão:
Misture o leite condensado 🥄, o suco de limão 🍋 e o creme de leite 🥛 até formar um creme homogêneo. Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.

4️⃣ Prepare a farofa crocante:
Misture os biscoitos triturados 🍪 com a manteiga derretida 🧈 até formar uma farofa úmida.

5️⃣ Recheie o ovo:
Despeje uma camada da farofa crocante na casca do ovo e cubra com o creme de limão. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

6️⃣ Faça o merengue (opcional):
Bata as claras em neve 🥚 e adicione o açúcar 🍚 aos poucos, até formar um merengue firme. Use para decorar o ovo e, se quiser, doure com um maçarico.

7️⃣ Finalize e sirva:
Decore com raspas de limão 🍋 e chocolate branco 🍫. Sirva gelado e aproveite essa delícia!

🔥 Dicas para um Ovo Recheado Perfeito:

✅ Temperagem do chocolate: Esse processo evita que a casca derreta com facilidade.
✅ Recheio mais firme: Se quiser um creme mais consistente, adicione 1/2 envelope de gelatina incolor dissolvida.
✅ Versão gourmet: Use chocolate belga ou artesanal para um sabor mais sofisticado.

📊 Tabela Nutricional (por porção de 100g):

🍫 Esse ovo recheado combina o azedinho do limão com o doce do chocolate, criando uma experiência única e deliciosa!