Descubra a autêntica receita de pão de queijo mineiro, perfeita para quem busca um lanche delicioso e fácil de preparar. Com textura crocante por fora e macia por dentro, este pão de queijo é ideal para qualquer ocasião e mantém viva a tradição de Minas Gerais.
Melhor Receita de Pão de Queijo Mineiro
Aprenda a preparar a melhor receita de pão de queijo mineiro: crocante por fora, macio por dentro e com muito sabor de queijo!
📋 Ingredientes
- 500g de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 200g de queijo minas padrão ralado
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela, ferva o leite com o óleo e o sal.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho em uma tigela e mexa bem.
- Espere amornar e acrescente os ovos, um a um, misturando bem.
- Adicione o queijo ralado e misture até obter uma massa homogênea.
- Modele bolinhas com as mãos e coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até dourarem levemente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 calorias por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 4g |
| Carboidratos | 10g |
| Proteínas | 3g |
| Fibras | 0.5g |
💡 Dicas Extras
- Use meia cura para um sabor mais autêntico de queijo mineiro.
- Você pode congelar as bolinhas cruas e assar depois.
🗓️ Como Armazenar
Depois de assado, o pão de queijo pode ser armazenado em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira, ou congelado por até 3 meses.
