Pastel de Carne na Air Fryer Molhadinho 😋
Pastel crocante por fora, molhadinho por dentro e preparado sem fritura. Ideal para lanches e petiscos.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Unidade |
|---|---|---|
| 25 minutos | 8 unidades | 210 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥩 300 g de carne moída
- 🧅 1/2 cebola picada
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌿 Cheiro-verde picado a gosto
- 🍅 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 🥟 8 discos de massa para pastel
- 💧 Água para selar
- 🫒 Azeite para pincelar
- 🥩 Utilize carne moída com um pouco de gordura para manter o recheio suculento.
- 🍅 O molho de tomate ajuda a deixar o pastel bem molhadinho por dentro.
- 🥟 Não exagere no recheio para evitar que a massa abra.
- 🔥 Vire os pastéis na metade do tempo para dourar por igual.
- 🫒 Pincelar azeite garante mais crocância.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o cheiro-verde e o molho de tomate.
2. Coloque o recheio no centro dos discos de pastel.
3. Umedeça as bordas com água, feche e pressione com um garfo.
4. Pincele azeite nos pastéis.
5. Leve à Air Fryer preaquecida a 200°C por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo.
6. Retire quando estiverem dourados e sirva em seguida.
🍽️ Tabela Nutricional (por unidade)
| Calorias | 210 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 12 g |
| Gorduras Saturadas | 4 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Açúcares | 2 g |
| Proteínas | 10 g |
| Sódio | 320 mg |
💡 Dicas – Pastel de Carne na Air Fryer Molhadinho
🥩 Use carne com um pouco de gordura para garantir recheio suculento.
🧅 Refogue bem os temperos antes de rechear para realçar o sabor.
💧 Acrescente um pouquinho de água ou molho ao recheio para manter a umidade.
🔥 Não sobreponha os pastéis na air fryer para dourar por igual.
✨ Sirva quente para aproveitar a massa crocante e o recheio molhadinho.