Como Fazer Polenta com Carne Moída

Polenta cremosa acompanhada de carne moída saborosa, ideal para o almoço ou jantar em família!

📋 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de fubá
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 400 g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1 colher (chá) de extrato de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva a água com o sal.
2. Adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até obter uma polenta cremosa.
3. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Acrescente a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
5. Adicione o tomate, o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Sirva a polenta com a carne moída por cima e finalize com cheiro-verde picado.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para uma polenta mais cremosa, adicione 1 colher de manteiga ao final do cozimento.
• Acrescente queijo ralado por cima da polenta antes de servir para um sabor especial.
• Use temperos como pimenta-do-reino ou noz-moscada para realçar o sabor da polenta.