Descubra o segredo da polenta frita com farinha de milho: crocante por fora, macia por dentro
petiscar com os amigos ou até mesmo servir como lanche! 🧀🌽
Polenta Frita com Farinha de Milho 🍽️
Uma receita simples e deliciosa de polenta frita, feita com farinha de milho. Ideal para quem ama pratos crocantes e saborosos!
Ingredientes 🛒
- 🌽 2 xícaras de farinha de milho
- 💧 4 xícaras de água
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- 🍳 Óleo para fritar
Modo de Preparo 👩🍳
- 1. Em uma panela, ferva a água com o sal.
- 2. Adicione a farinha de milho e mexa bem até a mistura começar a engrossar.
- 3. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo constantemente, até a polenta soltar do fundo da panela.
- 4. Retire do fogo e adicione a manteiga, mexendo até derreter e incorporar bem.
- 5. Coloque a polenta em uma superfície lisa, como uma tábua ou forma, e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
- 6. Após esfriar, corte a polenta em pedaços retangulares ou quadrados.
- 7. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os pedaços de polenta até ficarem dourados e crocantes.
- 8. Retire a polenta frita da frigideira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- 9. Sirva a polenta frita como aperitivo ou acompanhamento.