
Pudim de Sorvete com Calda de Chocolate
Pudim gelado e cremoso, com calda de chocolate incorporada, perfeito para sobremesas deliciosas e refrescantes.
📋 Ingredientes
- 1 litro de sorvete de creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite
👩🍳 Modo de Preparo
- Retire o sorvete do congelador e deixe amolecer por cerca de 5 minutos.
- Bata o sorvete amolecido com leite condensado e creme de leite no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Em uma panela, misture o chocolate em pó com o leite e aqueça em fogo baixo até formar um creme liso.
- Misture o creme de chocolate ao sorvete batido, incorporando bem.
- Despeje a mistura em forma de pudim levemente untada e leve ao freezer por 4 horas ou até firmar.
- Retire do freezer, desenforme com cuidado e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 290 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 16 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Dicas
- Deixe o sorvete amolecer antes de bater para obter um pudim mais cremoso.
- Misture bem a calda de chocolate para que fique uniforme no sorvete.
- Sirva imediatamente para manter a textura gelada e cremosa do pudim.
- Você pode usar sorvete de chocolate ou outros sabores para variar a receita.
Escolha um sorvete de boa qualidade, de sabor neutro ou de creme, para que a calda de chocolate se destaque. Use chocolate meio amargo para equilibrar o doce e derreta lentamente em banho-maria ou micro-ondas, mexendo sempre. Deixe o pudim firmar bem no congelador antes de desenformar. Sirva imediatamente após a calda para manter a textura perfeita e o contraste de quente e frio.
