Queijadinha de Leite
Queijadinha de leite cremosa e saborosa, perfeita para sobremesas e lanches rápidos.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Coco ralado extra para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas pequenas com manteiga.
- Misture o leite condensado, ovos, manteiga derretida e essência de baunilha até ficar homogéneo.
- Acrescente o coco ralado e misture delicadamente.
- Distribua a mistura nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade.
- Polvilhe coco ralado extra por cima.
- Leve ao forno 20-25 minutos ou até dourar levemente.
- Deixe arrefecer antes de desenformar.
- Sirva mornas ou frias.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas
- Use forminhas de papel para facilitar a desenformar.
- Para queijadinhas mais húmidas, não deixe assar em excesso.
- Pode adicionar raspas de limão para um toque fresco.
- Sirva acompanhadas de chá ou café para um lanche perfeito.
Use leite condensado de boa qualidade e coco ralado fresco para realçar o sabor. Misture bem os ovos para que a massa fique homogênea e cremosa. Untar forminhas ou usar forminhas de papel evita que grudem. Asse em forno médio até dourar levemente. Deixe esfriar antes de desenformar para manter a textura perfeita a queijadinha de leite .