Risoles de Queijo Molhadinho e Crocante 😋
Risoles com massa crocante e recheio cremoso de queijo, perfeitos para lanches, festas e petiscos irresistíveis.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 35 minutos | 12 porções | 210 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥛 2 xícaras (chá) de leite
- 🧈 2 colheres (sopa) de manteiga
- 🧂 1 colher (chá) de sal
- 🌾 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 🧀 300 g de queijo mussarela ralado
- 🥚 2 ovos batidos
- 🌾 Farinha de rosca para empanar
- 🫒 Óleo para fritar
- 🧀 Use queijo de qualidade para um recheio mais cremoso.
- 🥚 Passe nos ovos com cuidado para empanar uniformemente.
- 🔥 Frite em óleo quente para não absorver muita gordura.
- 🍽️ Sirva quentes para manter o queijo derretido.
- 😋 Pode rechear também com presunto ou frango desfiado.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Em uma panela, aqueça o leite, manteiga e sal.
2. Adicione a farinha de trigo de uma vez e misture até formar uma massa homogênea.
3. Deixe esfriar um pouco e modele pequenos discos.
4. Coloque o queijo no centro e feche formando o risoles.
5. Passe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
6. Frite em óleo quente até dourar.
7. Escorra em papel toalha e sirva quente.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 210 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 12 g |
| Gorduras Saturadas | 6 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Açúcares | 2 g |
| Proteínas | 7 g |
| Sódio | 320 mg |
💡 Dicas – Risoles de Queijo Molhadinho e Crocante
🧀 Use queijo que derreta bem para o recheio ficar cremoso.
🥟 Feche bem as bordas da massa para evitar vazamentos.
🔥 Frite em óleo quente para crocância perfeita.
🧂 Tempere o recheio com ervas ou sal a gosto.
✨ Sirva ainda quentinho para aproveitar o queijo derretido.