Rocambole de Carne Moída Cremoso Fácil 😋
Rocambole suculento, recheado e muito fácil de preparar. Uma opção perfeita para o almoço em família.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 60 minutos | 6 porções | 320 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥩 500 g de carne moída
- 🧅 1 cebola pequena picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🥚 1 ovo
- 🍞 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌿 Cheiro-verde picado a gosto
- 🧀 200 g de queijo muçarela
- 🥓 150 g de presunto
- 🍅 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 🥩 Use carne com um pouco de gordura para mais suculência.
- 🧀 Varie o recheio com requeijão ou queijo prato.
- 📄 Utilize papel-alumínio para enrolar com facilidade.
- 🔥 Cubra com papel-alumínio nos primeiros 20 minutos para não ressecar.
- 🍽️ Deixe descansar alguns minutos antes de fatiar.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Misture a carne moída com a cebola, o alho, o ovo, a farinha, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
2. Abra a carne sobre papel-alumínio formando um retângulo.
3. Distribua o presunto e a muçarela.
4. Enrole cuidadosamente formando o rocambole.
5. Coloque em assadeira untada, cubra com molho de tomate.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 320 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 18 g |
| Gorduras Saturadas | 7 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Açúcares | 3 g |
| Proteínas | 28 g |
| Sódio | 420 mg |
💡 Dicas –Rocambole de Carne Moída Cremoso
🥩 Use carne com um pouco de gordura para mais suculência.
🧅 Refogue bem os temperos antes de montar o recheio.
🧀 Escolha um recheio cremoso para garantir maciez por dentro.
🔥 Asse bem vedado com papel-alumínio para não ressecar.
✨ Deixe descansar alguns minutos antes de cortar para manter o recheio no lugar.