Rosca Caseira Simples e Fofinha

Aprenda a fazer rosca caseira simples e fofinha, uma receita deliciosa e fácil para o café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes:

🥚 2 ovos
🥛 200ml de leite morno
🍯 4 colheres (sopa) de açúcar
🧂 1/2 colher (chá) de sal
🧈 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
🍞 10g (1 sachê) de fermento biológico seco
🌾 500g de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparo:

1️⃣ Ative o fermento: Em uma tigela, misture o leite morno 🥛, o fermento 🍞 e 1 colher de açúcar 🍯. Deixe descansar por 5-10 minutos até espumar.

2️⃣ Misture os ingredientes: Acrescente os ovos 🥚, o restante do açúcar 🍯, o sal 🧂 e a manteiga 🧈. Mexa bem.

3️⃣ Adicione a farinha: Aos poucos, vá colocando a farinha 🌾 e misturando até formar uma massa homogênea.

4️⃣ Sove a massa: Sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.

5️⃣ Deixe crescer: Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

6️⃣ Modele as roscas: Divida a massa, modele como desejar (trançada ou em bolinhas) e coloque em uma assadeira untada.

7️⃣ Descanso rápido: Deixe crescer por mais 30 minutos.

8️⃣ Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até dourar.

9️⃣ Finalize: Pincele com manteiga 🧈 ao sair do forno para um brilho especial.

Dicas para uma Rosca Perfeita:

✅ Para um toque especial, polvilhe açúcar cristal por cima antes de assar.
✅ Se quiser rechear, use doce de leite, goiabada ou coco ralado.
✅ Para mais sabor, adicione essência de baunilha na massa.

Tabela Nutricional (1 fatia de 50g):

A rosca é um pão doce tradicional em diversas culturas, especialmente popular em celebrações festivas. Sua forma circular simboliza a eternidade, e sua preparação varia conforme a região, incorporando diferentes ingredientes e técnicas. Por exemplo, na culinária portuguesa, a rosca é conhecida como “folar” e é tradicionalmente preparada na Páscoa.