Salada de Repolho Estilo Coleslaw 🥗
Primeiramente, esta salada de repolho estilo coleslaw é cremosa, crocante e extremamente refrescante. Além disso, combina perfeitamente com churrascos, sanduíches, hambúrgueres e refeições leves do dia a dia.
📋 Ingredientes
- 3 xícaras de repolho branco fatiado finamente
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco ou de maçã
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture o repolho fatiado e a cenoura ralada.
- Em seguida, misture a maionese, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta até formar um molho cremoso.
- Logo após, despeje o molho sobre os vegetais e misture muito bem até incorporar totalmente.
- Em seguida, leve à geladeira por 30 minutos para intensificar o sabor.
- Por fim, sirva a salada gelada acompanhando carnes, lanches ou hambúrgueres.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 10 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 2 g |
💡 Dicas
- Adicione repolho roxo para deixar sua salada ainda mais colorida e nutritiva.
- Se preferir uma versão mais leve, substitua metade da maionese por iogurte natural.
- Quer mais sabor? Acrescente 1 colher (chá) de limão ao molho.
- Deixe na geladeira por algumas horas: o sabor fica ainda melhor!
Para um coleslaw ainda mais saboroso, deixe o repolho já fatiado descansar por 10 minutos com uma pitada de sal — isso remove o excesso de água e garante textura crocante. Misture o molho apenas na hora de servir para evitar que murche. Se quiser mais equilíbrio, adicione um toque de limão ou maçã ralada.