Torta Cremosa de Frango

Uma torta incrivelmente cremosa e saborosa, recheada com frango temperado e coberta por massa macia. Ideal para encontros com a família.

📋 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate médio picado (sem sementes)
• ½ xícara de milho verde (opcional)
• ½ xícara de ervilhas (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Para a massa:
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Para o cremoso (separado):
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (≈200 g)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
3. Adicione o tomate e cozinhe por alguns minutos.
4. Acrescente o frango desfiado, milho e ervilhas (se usar). Misture bem e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
5. Em uma tigela separada, misture o creme de leite e o requeijão até formar um creme liso.
6. Incorpore esse creme ao recheio de frango, misturando com cuidado.
7. Para a massa: bata os ovos, óleo e leite até ficar homogéneo.
8. Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa uniforme.
9. Por último, misture delicadamente o fermento.
10. Unte uma forma e coloque metade da massa no fundo.
11. Distribua todo o recheio cremoso de frango por cima.
12. Cubra com o restante da massa.
13. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar e ficar firme.
14. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

🧂 Receita do Cremoso (separada)

• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (≈200 g)

Modo de preparo do cremoso:

1. Em uma tigela, misture o creme de leite com o requeijão até obter um creme homogéneo e sem grumos.
2. Se preferir o cremoso mais leve, adicione um pouco de leite e misture.
3. Reserve até o momento de incorporar ao recheio de frango.

🍽️ Tabela Nutricional Estimada

💡 Dicas Extras

• Use frango bem temperado para dar mais sabor.
• Se preferir, substitua milho e ervilhas por outros ingredientes como cenoura ralada.
• Sirva morna ou fria — fica deliciosa de qualquer jeito.