Ingredientes

• 2 xícaras de frango desfiado (cozido e temperado)
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. 3. Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cebola, o tomate e o queijo ralado, se desejar.
4. 4. Unte uma forma com óleo e despeje a massa do liquidificador nela.
5. 5. Coloque a mistura de frango por cima da massa, espalhando bem.
6. 6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
7. 7. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.