Torta de Espinafre com Ricota
Torta saborosa, cremosa e saudável, ideal para almoço, jantar ou lanche.
📋 Ingredientes
- 1 massa pronta para torta ou massa caseira
- 300 g de espinafre cozido e picado
- 250 g de ricota esfarelada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Refogue a cebola no azeite e misture o espinafre cozido.
- Misture a ricota, ovos, leite, sal, pimenta e noz-moscada.
- Adicione o espinafre refogado à mistura de ricota e misture bem.
- Forre uma forma com a massa e despeje o recheio.
- Polvilhe queijo ralado por cima.
- Asse por 30 a 35 minutos ou até dourar levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 kcal por fatia |
|---|---|
| Gordura Total | 9 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 8 g |
💡 Dicas
- Use espinafre fresco ou congelado, bem escorrido, para não encharcar a torta.
- Adicione temperos como noz-moscada ou ervas finas para realçar o sabor.
- Sirva com salada verde para uma refeição completa.
- Para uma versão mais leve, utilize massa integral ou light.
Para uma torta saborosa, use espinafre fresco e bem escorrido para evitar excesso de água. Misture com ricota e temperos a gosto, como alho, cebola e noz-moscada. Prefira massa integral ou caseira para uma versão mais leve. Asse até dourar por cima e sirva quente ou morna, garantindo sabor e textura perfeitos.
