Tulipinhas Crocantes
Petisco delicioso e fácil de fazer, crocantes por fora e macias por dentro, perfeito para lanches e festas.
📋 Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de manteiga gelada cortada em cubos
- ¼ xícara de água gelada
- Óleo para fritar
- Sal a gosto para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo
- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
- Adicione a manteiga gelada e misture até formar uma farofa grossa.
- Acrescente a água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea e maleável.
- Abra a massa com um rolo e corte em formato de tulipinhas.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite até dourar.
- Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Polvilhe sal a gosto e sirva ainda quentes e crocantes.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 10 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 2 g |
💡 Dicas Extras
- Use manteiga bem gelada para deixar as tulipinhas mais crocantes.
- Sirva imediatamente após fritar para manter a crocância.
- Experimente polvilhar queijo ralado ou temperos na massa para variar o sabor.
Para tulipinhas crocantes perfeitas, escolha batatas firmes e corte em formato de tulipa. Frite em óleo quente até dourar ou asse com um fio de azeite para versão mais saudável. Tempere com sal, pimenta e ervas finas a gosto. Sirva imediatamente para manter a crocância. Um aperitivo fácil e irresistível para qualquer ocasião!
