Receita de Brócolis no Arroz
Arroz soltinho com brócolis refogado, leve e nutritivo. Uma opção deliciosa e saudável para acompanhar suas refeições.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 1 maço de brócolis picado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 4 xícaras de água quente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
- Adicione o arroz e mexa por 2 minutos.
- Junte a água quente e o sal, deixando cozinhar até quase seco.
- Acrescente o brócolis e misture bem.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo até o arroz estar macio.
- Finalize com pimenta-do-reino e um fio de azeite.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 210 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 7 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 6 g |
💡 Dicas
- Use o brócolis no vapor para manter a cor verde viva e os nutrientes.
- Adicione raspas de limão para um sabor fresco.
- Experimente misturar queijo ralado ao final para um toque especial.
- Combine com peixes grelhados ou frango para uma refeição completa.
Refogue o brócolis no alho e azeite antes de misturar ao arroz pronto — isso realça o sabor e mantém a cor vibrante. Use brócolis fresco ou congelado, cortado em pedaços pequenos. Se quiser mais sabor, adicione uma pitada de sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite extra na finalização. Fica leve, saudável e delicioso!
