Arroz de Calabresa com Queijo Coalho
Arroz saboroso e cremoso, com calabresa e queijo coalho, ideal para um almoço ou jantar rápido e delicioso.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 200 g de calabresa fatiada
- 100 g de queijo coalho em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente a calabresa e frite até dourar levemente.
- Adicione o arroz e refogue por 2 a 3 minutos.
- Acrescente a água, o sal e a pimenta, cozinhe até o arroz ficar macio.
- Desligue o fogo e misture o queijo coalho, deixando derreter levemente.
- Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 350 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 18 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 12 g |
💡 Dicas
- Use calabresa de boa qualidade para um sabor mais marcante.
- Para um toque especial, acrescente pimentões coloridos picados.
- Sirva com salada verde para um prato completo.
Para um arroz ainda mais saboroso, use calabresa defumada e frite bem antes de adicionar o arroz. Você pode variar os legumes adicionando milho, ervilha ou pimentão. Misture o queijo coalho apenas no final para derreter levemente e manter a textura macia e saborosa. Sirva como prato principal ou acompanhamento.
