Receita Fácil de Bolo de Sushi Simples 🍣
Bolo de sushi simples, saboroso e fácil de preparar, perfeito para festas ou refeições leves com peixe e arroz.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz para sushi cozido e temperado
- 200 g de salmão fresco em fatias finas
- 100 g de atum fresco em fatias finas
- 1 pepino cortado em tiras finas
- 2 folhas de alga nori
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal a gosto
- Gergelim torrado para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Misture o vinagre de arroz, açúcar e sal no arroz cozido e deixe esfriar.
- Forre uma forma de bolo ou aro com filme plástico.
- Coloque uma camada de arroz no fundo e pressione levemente.
- Distribua uma camada de salmão, depois tiras de pepino e atum alternando as camadas.
- Cubra com mais arroz, pressionando delicadamente.
- Leve à geladeira por 15 minutos antes de desenformar.
- Retire do aro, decore com gergelim torrado e sirva em fatias.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 220 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 6 g |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 12 g |
💡 Dicas
- Use peixe fresco e de qualidade para melhor sabor.
- Pressione levemente as camadas de arroz para manter o formato do bolo.
- Você pode variar os recheios com camarão, pepino ou abacate.
- Sirva frio para manter a textura do sushi e do arroz.
Use arroz japonês ou arbóreo bem cozido e temperado com vinagre de arroz, açúcar e sal. Monte camadas em forma retangular ou redonda, intercalando peixe, legumes e frutas do mar. Pressione levemente para firmar, mas sem amassar. Decore com gergelim, folhas de nori ou fatias finas de pepino. Sirva fresco para melhor sabor e textura.
