Muffins Saudáveis

Deliciosa receita de Muffins Saudáveis — nutritivos e fáceis de preparar para lanches ou café da manhã.

📋 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de aveia
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
• 1/4 xícara (chá) de óleo de coco
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de frutas picadas ou gotas de chocolate

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou use forminhas de papel.
2. Misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Bata os ovos com iogurte, óleo de coco e essência de baunilha.
4. Incorpore os ingredientes líquidos aos secos até formar uma massa homogênea.
5. Acrescente frutas ou gotas de chocolate e misture delicadamente.
6. Distribua a massa nas forminhas e asse por 18-20 minutos.
7. Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use frutas da estação para um sabor mais fresco e natural.
• Substitua o óleo de coco por purê de maçã para reduzir ainda mais as calorias.
• Guarde em recipiente fechado por até 3 dias para manter a maciez.