Peixe à Delícia Simples

Uma receita cremosa e irresistível — o Peixe à Delícia é prático, saboroso e perfeito para um almoço especial ou jantar leve.

📋 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe (merluza, tilápia ou outro de sua preferência)
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher (sopa) de requeijão (opcional)
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Queijo mussarela a gosto para cobrir
• Batata palha para finalizar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Grelhe os filés rapidamente em manteiga até dourar levemente e reserve.
3. Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho.
4. Adicione a farinha e mexa até formar uma pastinha.
5. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
6. Adicione o creme de leite e o requeijão, misturando até ficar homogêneo.
7. Em um refratário, monte camadas de molho, peixe e finalize com queijo por cima.
8. Leve ao forno a 180°C por 20 minutos, até gratinar.
9. Finalize com batata palha e sirva quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Você pode substituir o peixe por frango desfiado ou filé de frango.
• Adicione ervas como cheiro-verde ou orégano para dar mais sabor ao prato.
• Use leite integral para um molho mais cremoso.
• Sirva com arroz branco e salada verde para uma refeição completa.