Tronco de Natal Simples

Tronco de Natal simples, delicioso, feito com ganache de chocolate, perfeito para sobremesas natalinas.

📋 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 200 ml de creme de leite
• 150 g de chocolate meio amargo
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma retangular.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Acrescente a farinha, o cacau e o fermento, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 12-15 minutos.
5. Retire do forno e desenforme sobre um pano úmido polvilhado com açúcar.
6. Enrole o bolo ainda morno formando o tronco e deixe esfriar um pouco.
7. Prepare a ganache de chocolate: derreta o chocolate com o creme de leite até ficar homogêneo.
8. Desenrole o tronco, espalhe a ganache sobre toda a superfície e enrole novamente cuidadosamente.
9. Cubra o tronco com mais ganache se desejar e polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.
10. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use chocolate de boa qualidade para a ganache.
• Enrole o bolo ainda morno para não quebrar a massa.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro para dar efeito de neve.
• Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para firmar o tronco.