Vinagrete de Salame
Receita de Vinagrete de Salame — sabor marcante e equilibrado, perfeito para churrascos, petiscos e acompanhamentos.
📋 Ingredientes
- 150 g de salame picado em cubos pequenos
- 2 tomates picados em cubos
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão verde picado
- Salsinha a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o salame em cubos, os tomates, a cebola e o pimentão.
- Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino.
- Misture bem até tudo ficar bem temperado.
- Finalize com salsinha picada.
- Leve à geladeira por 10 minutos para intensificar o sabor.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 9 g |
| Carboidratos | 4 g |
| Proteínas | 6 g |
💡 Dicas
- Use salame tipo italiano para um sabor mais encorpado.
- Adicione pimentão vermelho para mais cor e frescor.
- Combina perfeitamente com pão tostado ou carnes assadas.
Para um vinagrete de salame ainda mais saboroso, escolha um salame de boa qualidade e corte tudo em cubos do mesmo tamanho para garantir textura uniforme. Deixe descansar por pelo menos 20 minutos antes de servir para que os sabores se integrem. Adicione azeite e vinagre aos poucos para ajustar a acidez conforme seu gosto.