Vinagrete de Banana da Terra
Acompanhamento tropical para churrasco, leve e saboroso.
📋 Ingredientes
- 2 bananas-da-terra maduras, mas firmes
- 1 cebola roxa média
- 1 pimenta dedo-de-moça
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Coentro ou cebolinha a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Descasque as bananas-da-terra e corte-as em cubos pequenos.
- Pique a cebola roxa e a pimenta dedo-de-moça em cubos pequenos.
- Em uma tigela, misture as bananas, cebola, pimenta e o suco de limão.
- Adicione o azeite de oliva e tempere com sal a gosto.
- Finalize com coentro ou cebolinha picados.
- Misture bem e sirva como acompanhamento para churrascos ou pratos grelhados.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | aproximadamente 120 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 7 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas Extras
- Para um toque mais picante, adicione mais pimenta dedo-de-moça.
- Experimente substituir o coentro por manjericão para um sabor diferente.
- Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou como petisco.
Para um vinagrete de banana equilibrado, escolha bananas firmes e maduras. Pique em cubos pequenos e misture com cebola, pimentão, tomate e cheiro-verde. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto. Sirva gelado ou em temperatura ambiente, acompanhado de grelhados ou saladas, garantindo um toque tropical e refrescante à sua refeição.
