Panqueca de Espinafre Fit
Aprenda a fazer panqueca de espinafre fit: leve, saudável e perfeita para qualquer refeição do dia.
📋 Ingredientes
- 1 xícara de espinafre cru
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
- Temperos a gosto (pimenta, cúrcuma, orégano)
👩🍳 Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
- Despeje uma concha da massa e espalhe em formato de disco.
- Deixe dourar dos dois lados por cerca de 2 minutos cada.
- Repita o processo até acabar a massa.
- Sirva com o recheio de sua preferência ou consuma pura.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 calorias por panqueca |
|---|---|
| Gordura Total | 4g |
| Carboidratos | 8g |
| Proteínas | 5g |
| Fibras | 1.5g |
| Açúcares | 1g |
💡 Dicas para Mais Sabor
- Adicione ervas frescas à massa, como manjericão ou salsinha.
- Experimente recheios saudáveis como frango desfiado com ricota ou cogumelos refogados.
- Para uma versão doce, retire o sal e adicione banana e canela à massa.
🗓️ Armazenamento
Você pode guardar as panquecas prontas em um pote com tampa na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe com papel manteiga entre elas e armazene por até 1 mês. Reaqueça na frigideira ou no micro-ondas.
